OMLET SERNIKOWY

Olga

z truskawkami i białą czekoladą z piekarnika

Sama nie wiem czy to jeszcze omlet czy już ciasto 🙂 Jeśli jesteście fanami sernika, to koniecznie przetestujcie ten przepis. Jest szybki i prosty – wystarczy zblendować składniki i wylać na blaszkę. Omlet wychodzi mega mięciutki, delikatny i bardzo sycący – dostarcza ponad 40 gramów białka.

* * *

Drukuj

OMLET SERNIKOWY Z TRUSKAWKAMI

  • Porcje: 1 | forma o śr. 18-20 cm

Składniki:

  • 2 jajka
  • 50 g skyru pitnego o smaku waniliowym
  • 100 g sera twarogowego (użyłam półtłustego)
  • 30 g mąki pszennej
  • 15 g budyniu waniliowego (proszek)
  • 1 łyżka erytrolu
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 120 g truskawek, pokrojonych na ćwiartki
  • 12 g białej czekolady (w pastylkach lub posiekanej)
  • olej do natłuszczenia formy
  • cukier puder do dekoracji

Jak to zrobić:

  • Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni (góra-dół).

  • Do naczynia wrzucamy wszystkie składniki oprócz truskawek i czekolady, blendujemy do uzyskania jednolitej masy.

  • Masę wylewamy na natłuszczoną foremkę, na wierzchu układamy truskawki, czekoladę i wstawiamy do piekarnika na 25 minut.

  • Upieczonego omleta dekorujemy z cukrem pudrem. Omlet smakuje doskonale zarówno od razu po wyjęciu z piekarnika, jak i na zimno.

Skomentuj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Poprzedni przepis Następny przepis