PASTA Z AWOKADO

Olga

z serkiem Philadelpia na słodkiej chałce

Dzisiejsze śniadanie, to odmiana dla owsianki czy jaglanki, które zwykle jadam. Szybka i prosta w przygotowaniu pasta z awokado z dodatkiem kremowego serka. Podałam ją na kromkach drożdżowej chałki w towarzystwie jajka na miękko. Sprawdzi się też jajko sadzone czy w koszulce. Ważne, żeby żółtko było płynne. Jeśli tak jak ja, jesteście fanami łączenia słodkiego pieczywa z wytrawnymi dodatkami, to koniecznie wypróbujcie dzisiejszy przepis. Udanego sobotniego poranka!

Ciekawa jestem czy macie swój sprawdzony sposób na idealne jajka na miękko. Ja dbam o to, by jajka przed gotowaniem miały temperaturę pokojową. Wkładam je na gotującą się wodę i ze stoperem w ręce pilnuję czasu. Jajka w rozmiarze M (53-63 g) gotuję dokładnie 4,5 minuty. Po tym czasie wyciągam je z wrzątku i przelewam zimną wodą.

pasta gotowa w 2 minuty, znika w tyle samo

* * *

Drukuj

PASTA Z AWOKADO

  • Porcje: 2

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 łyżka kremowego serka Philadelphia lub Twój Smak
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól do smaku
  • szczypiorek
  • 4 kromki chałki

Jak to zrobić:

  • W naczyniu blendera umieszczamy miąższ awokado, serek, oliwę, sok z cytryny i miksujemy na gładką pastę.

  • Przyprawiamy do smaku solą i rozkładamy na chałce.

  • Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Moje wskazówki:

Awokado dobrze komponuje się z jajkiem, dlatego polecam podać je do tego śniadania. Sprawdzą się tu jajka na miękko, w koszulce czy sadzone.

Chałkę można zastąpić croissantami, a jeśli chcemy nieco zdrowszą wersję, użyjmy chleba z pełnego przemiału.

6 Komentarze

  • Kasia

    19 lutego 2022 at 09:47

    Polecam tez paste jajeczna z awokado 🤩 jakiś czas temu zaczęłam robić i jest genialna. Składniki:
    – jajko na miękko x2
    – dojrzałe awokado
    – suszony czosnek
    – wędzona papryka
    – cayenne
    – sól

    Wszystko blendujemy razem – warto podać ze szczypiorem/cebulka dymka/większa ilością cayenne lub chrupiącym plastrem boczku. Jak chcemy więcej białka w paście to można dodać łyżek/dwie skyru. Niebo w gębie!

    1. Olga

      19 lutego 2022 at 10:43

      Też robię czasem pastę z awokado i jajek, ale z nieco innymi składnikami. Dziękuję za przepis ☺️

  • paula

    22 lutego 2022 at 11:29

    uwielbiam awokado 💚

    1. Olga

      22 lutego 2022 at 12:46

      Zrobię Ci kiedyś takie śniadanko 🥑💛

  • beata

    25 lutego 2022 at 14:15

    Pyszności 💚 Zestawienie smaku i zdrowia doskonałe 👩‍🍳

    1. Olga

      25 lutego 2022 at 15:03

      Dziękuję 💚🥑😘

Skomentuj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Poprzedni przepis Następny przepis