z serkiem Philadelpia na słodkiej chałce Dzisiejsze śniadanie, to odmiana dla owsianki czy jaglanki, które zwykle jadam. Szybka i prosta w przygotowaniu pasta z awokado z dodatkiem kremowego serka. Podałam ją na kromkach drożdżowej chałki w towarzystwie jajka na miękko. Sprawdzi się też jajko sadzone czy w koszulce. Ważne, żeby…
-
Czytaj dalejkokosowym z pastą curry, cukinią, pomidorkami i prażonym sezamem O tej porze roku chętnie sięgam po rozgrzewającą pastę curry, w skład której wchodzą aromatyczne przyprawy takie jak: kurkuma, papryczka chili, cynamon, imbir, kumin, kolendra, trawa cytrynowa, czosnek, szalotka. Lubię ją łączyć z mleczkiem kokosowym, warzywami i roślinami strączkowymi. Do tego…
-
Czytaj dalejz orzechami laskowymi, skórką pomarańczy i rozmarynem Pierwsze w życiu risotto dyniowe (risotto alla zucca) zjadłam u włoskiej rodziny, na północy Włoch, skąd pochodzi to słynne danie. Pamiętam moje zdziwienie jak dobre może być połączenie kremowego ryżu ze słodką dynią i naturalnie słonym parmezanem. Nie mogłam wtedy nie zapytać gospodyni…
-
Czytaj dalejcukinii i bazylii z dodatkiem parmezanu Mieszkając we Włoszech przekonałam się na własnej skórze, że Włosi jedzą makaron codziennie, przez okrągły rok i nie jest w stanie ich znudzić. Są mistrzami nie tylko w jego produkcji, ale też w tworzeniu wszelkich kombinacji smakowych oraz w szybkości przygotowywania dań z nim…