DUTCH BABY

pieczony naleśnik, który podbija wszystkie serca

Próbuję sobie przypomnieć dzień, w którym zrobiłam swoje pierwsze Dutch Baby, ale niestety pamięć płata mi figle. Obstawiam, że upiekłam ich już kilkaset, a duża część z tej pokaźnej sumy ujrzała światło Instagrama – wielu moich followersów kojarzy mnie właśnie z Dutch Baby. Po udostępnieniu filmiku instruktażowego na moim Tik Toku nieźle zawrzało. Śmieję się, że zostałam Królową Pieczonego Naleśnika, ale to bardzo miłe wyróżnienie, bo wiem, że kto raz go spróbował tego serce, a raczej podniebienie podbite. Pisałam już w sieci o jego właściwościach uwodzących i doprawdy nie wiem jak to się stało, że do tej pory przepis nie pojawił się tutaj – na moim blogu. Postanowiłam się poprawić i oto jest – przepis na wyjątkowy, amerykański, choć w nazwie holenderski (dutch baby – holenderskie dziecko) naleśnik. Jego wyjątkowość polega na bardzo chrupiących brzegach i środku jak w cieście parzonym. Serwowany na śniadanie, z ulubionymi dodatkami smakuje jak najlepszy deser. Tak brzmi idealnie rozpoczęty poranek. Psst…Sekretem idealnego Dutch Baby jest temperatura pokojowa jajek, lekko podgrzane mleko i nieotwieranie piekarnika. No i szczypta miłości. Powodzenia ♡