Kaszę wsypujemy do garnka i prażymy przez chwilę, a następnie przepłukujemy dwukrotnie zimną wodą.
Gruszkę myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Wlewamy mleko, wodę i gotujemy do miękkości na niewielkim ogniu. Po 10 minutach dodajemy gruszkę i gotujemy jeszcze 5-10 minut, aż kasza będzie miękka. Na koniec dodajemy miód i szczyptę soli. Delikatnie mieszamy i przekładamy jaglankę do miseczek.
Serwujemy z suszonymi morelami, orzechami pekan i malinami. Polewamy syropem klonowym.
Jak zawsze w przypadku orzechów i nasion – polecam je uprażyć na suchej patelni. Dzięki temu danie zyskuje na smaku.