OMLET SZARLOTKA

15 marca 2024Olga

z jabłkiem i skyrem waniliowym

Omlet szarlotka z jabłkiem. Dzięki dodatkowi skyru wychodzi delikatny, wystarczająco słodki, a do tego ma więcej białka. W smaku przypomina placki z jabłkami. Robi się praktycznie sam, tylko podczas smażenia trzeba uzbroić się w cierpliwość. Czynność ta zajmuje około 10 minut, ale dla efektu końcowego, warto trochę poczekać. Jeśli jesteście ciekawi jak wypada makro, to zjedźcie na sam dół strony. Smacznego!

* * *

Drukuj

OMLET SZARLOTKA

15 marca 2024Olga

Porcje: 1
Calories: 396

Składniki:

1 jajko
75 g skyru waniliowego
40 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 jabłko (około 150 g)
1-2 łyżki mleka
1/2 łyżeczki oleju do smażenia

Dodatkowo:

cukier puder

Jak to zrobić:

Jabłko obieramy i kroimy w małą kostkę. Odkładamy na bok. Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy skyr i mieszamy rózgą do połączenia. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mieszamy.
Do masy dodajemy jabłko, wlewamy mleko (najpierw jedną łyżkę i sprawdzamy konsystencję – powinna być gęsta, ale lejąca) i wszystko razem łączymy.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wylewamy masę i rozprowadzamy po patelni. Smażymy pod przykryciem, na średnim ogniu przez około 6 minut. Po tym czasie ostrożnie przewracamy omleta na drugą stronę i kontynuujemy smażenie przez 4 minuty.
Omleta serwujemy z cukrem pudrem. Smacznego!

Wartość odżywcza:

Kcal	396
Białko	19.8g
Tłuszcz	9.1g
Węglowodany	56.9g
Błonnik	3.9g

jajka słodkie śniadanie wege

2 Komentarze

Sikora

24 czerwca 2025 at 09:59

Jak obrócić tego omleta?

Odpowiedz
1. Olga
  
  9 lipca 2025 at 20:25
  
  Ja obracam łopatką, robię to ostrożnie, żeby omlet się nie rozwalił 🙂 ale można wspomóc się talerzem – nakryć omlet talerzem, ostrożnie przewrócić patelnię z omletem „do góry nogami”, tak aby omlet znalazł się na talerzu. Następnie zsunąć omlet z talerza z powrotem na patelnię i smażyć z drugiej strony.
  
  Odpowiedz

SkomentujCancel Reply