z włoskim kremem budyniowym (crema pasticcera) Kolejna obowiązkowa, sezonowa pozycja – ciasto z rabarbarem. Z włoskim akcentem, moim ulubionym kremem pasticcera czyli kremem cukierniczym, który przypomina domowy budyń. Przygotowuje się go z mleka, żółtek i cukru. Włosi, do jego zagęszczenia używają najczęściej skrobi kukurydzianej (włoska nazwa to maizena), ale sprawdzi…
słodkie
-
Czytaj dalejsernikowe z truskawkami i syropem klonowym Co prawda sezon truskawkowy wciąż nie w pełni, ale nie mogłam się powstrzymać, kiedy zobaczyłam pierwsze polskie truskawki na straganie. Uwiodły mnie nie tylko swoim wyglądem, ale i zapachem. Wracając do domu z siatką uwodzących truskawek, zastanawiałam się co z nich zrobię, a że jestem…
-
Czytaj dalejz makiem i cytrynowym twarożkiem z ricotty Nie znam osoby, która nie lubi naleśników. Znam natomiast takie, które dzielą się na zwolenników naleśników z serem, cukrem i jabłkami. Jestem pewna, że dzisiejszy przepis będzie zaskoczeniem dla większości – ciasto naleśnikowe z dodatkiem maku i cytryny. Do tej pory znałam to…
-
Czytaj dalejz bananem i jabłkiem, bez mąki Pyszny, mięciutki i delikatny placek owsiany bez mąki. Z dodatkiem dojrzałego banana, jabłka i wiórków kokosowych. Pachnący cynamonem. Wilgotny dzięki dodatkowi jogurtu. Ja użyłam jogurtu roślinnego o smaku waniliowym, ale sprawdzi się też zwykły jogurt naturalny. Rozpływa się w ustach, a do tego robi się go…
-
Czytaj dalejz cynamonem, suszonymi morelami i pekanami Tę jaglankę dedykuję wszystkim, a w szczególności fanom cynamonu. Kremowa konsystencja, słodka w smaku dzięki dojrzałej gruszce i odrobinie miodu. Rozgrzewa brzuszek, a do tego jest prosta i szybka w przygotowaniu. Spróbujcie i przekonajcie się sami. * * *
-
Czytaj dalejz truskawkami, wanilią i skórką pomarańczy Yogurt Toast czyli kulinarny hit Tik Toka. I choć nie jestem tiktokerką, to jogurtowy tost przewinął się przez ekran mojego telefonu już tyle razy, że postanowiłam go zrobić. Wykorzystałam do tego nie słodkie, mięciutkie pieczywo, a chleb pszenno-żytni. Dzięki temu moja wersja jest nieco…