w sosie z ciecierzycy i tahini z bakłażanem Zacznę od tego, że bardzo lubię hummus, który składa się z ciecierzycy i pasty sezamowej tahini. Postanowiłam wykorzystać tę bazę do sosu, który z dodatkiem mleczka kokosowego stał się bardzo kremowy i idealnie oblepił makaron. Aby podkręcić jego smak, dodałam chili, sos sojowy i…
wege
-
Czytaj dalejz bananem i jabłkiem, bez mąki Pyszny, mięciutki i delikatny placek owsiany bez mąki. Z dodatkiem dojrzałego banana, jabłka i wiórków kokosowych. Pachnący cynamonem. Wilgotny dzięki dodatkowi jogurtu. Ja użyłam jogurtu roślinnego o smaku waniliowym, ale sprawdzi się też zwykły jogurt naturalny. Rozpływa się w ustach, a do tego robi się go…
-
Czytaj dalejświeżą bazylią i serem owczym Pecorino Kolejny szybki i prosty przepis na wegetariański obiad z makaronem w roli głównej. Będę z Wami szczera – to danie powstało z lenistwa. Groszek już jakiś czas zalegał w mojej zamrażarce, makaron zawsze mam pod ręką. Miałam też zamrożony bulion warzywny. Lubię czasem ugotować…
-
Czytaj dalejdomowej roboty, bakłażanem i serem burrata Od Włochów nauczyłam się szybkich i prostych przepisów, w których wykorzystuje się kilka składników, za to dobrej jakości. Tak było w przypadku tego dania. Od kiedy poznałam tajniki przygotowania domowego pesto, nie sięgam już po to ze sklepowej półki. Po pierwsze dlatego, że kiedy…
-
Czytaj dalejz truskawkami, wanilią i skórką pomarańczy Yogurt Toast czyli kulinarny hit Tik Toka. I choć nie jestem tiktokerką, to jogurtowy tost przewinął się przez ekran mojego telefonu już tyle razy, że postanowiłam go zrobić. Wykorzystałam do tego nie słodkie, mięciutkie pieczywo, a chleb pszenno-żytni. Dzięki temu moja wersja jest nieco…
-
Czytaj dalejz makaronem ryżowym i orzechami ziemnymi Zdaje się, że z tego przepisu skorzystają tylko fani tofu, choć chciałabym zachęcić do jego wypróbowania także tofu sceptyków. A może są tutaj osoby, które z jakiegoś powodu zrezygnowały z jedzenia mięsa i szukają pomysłów na dania z ich zamiennikiem? Tak czy siak, zapraszam…