z imbirem i ostrą papryką Pyszny i prosty krem ze słodkich warzyw w kolorze pomarańczowym. Mowa oczywiście o batatach i marchewce. Dodatek ostrej papryki przełamał słodki smak, a świeżo starty imbir nadał, pożądnych o tej porze roku, właściwości rozgrzewających. Pod ostrzem blendera wylądował jeszcze por z czosnkiem. Krem podałam z…
-
Czytaj dalejz zieloną soczewicą i wiórkami parmezanu Bolognese w wersji bez mięsa, zamiast niego soczewica, dzięki której sos nabiera odpowiedniej konsystencji. Z kolei rozdrobniona marchewka i seler naciowy nadają teksturę, przypominającą zmielone mięso. Do przepisu wykorzystałam aromatyczny sos tomate frito (słynny hiszpański sos, zrobiony ze smażonych pomidorów), który można zastąpić passatą pomidorową.…
-
Czytaj dalejz wędzonym żółtym serem i szałwią Makaron zanurzony w bardzo kremowym sosie dyniowym. Jest wyraźny w smaku dzięki dodatkowi wędzonego sera. Jeśli chcecie możecie go zastąpić innym żółtym serem lub aromatycznym parmezanem. Ostre płatki chili idealnie łączą się ze słodką dynią, a świeża szałwia razem z gałką muszkatołową stawiają kropkę…
-
Czytaj dalejobiad gotowy w 15 minut Dzisiejsze danie to prawdziwa gratka dla fanów orientalnych smaków. Przepis jest naprawdę prosty i szybki – przygotowanie sosu zajmuje tyle czasu ile ugotowanie ryżu. Wszystko robi się w międzyczasie. Spróbujcie i przekonajcie się sami! * * *
-
Czytaj dalejz suszonymi pomidorami i ciecierzycą Kolejny pomysł jak wykorzystać szparagi. Tym razem to pomysł na szybki i pożywny obiad w wersji wegańskiej. Jeśli chcecie możecie wzbogacić go serem – sprawdzi się feta czy parmezan. Sami zdecydujcie. Skoro już mowa o wyborach – ja do swojego kaszotto użyłam kaszy pęczak, ale Wy…
-
Czytaj dalejz kremową ricottą i parmezanem Długo wyczekiwany sezon na szparagi w pełni. Wszyscy wielbiciele zielonych łodyżek na pokład! Czas zakasać rękawy i przygotować pyszną tartę szparagową. Jeśli nie macie za wiele czasu, możecie zrobić wersję przyspieszoną i zamiast własnego ciasta, skorzystać z kupnego – sprawdzi się tu ciasto francuskie. W…